文盲的北宋生活 - 分卷阅读20

    他想杀了他，而且杀了他之后还没人知道。

    混混一下子被魏拾遗这句话吓得魂飞魄散，哪里还有死皮赖脸的想法，连连点头，“唔！唔唔唔唔！”

    说！我全都说！

    魏拾遗微不可查的松了口气，把那人脸上的纸全部取下来，那人立刻大大的吸了口气，用恐惧的目光盯着魏拾遗。

    魏拾遗勾了勾嘴角，告诉李三叔他要去休息一下，这里交给他们，他就走了。

    回到二楼休息间，魏拾遗大大的吐了口气，抹了一把额间不存在的冷汗。那个混混的心理压力大，他的心理压力同样大。

    贴面官这种刑法，不熟悉的人使用起来根本在意不到用量，他担心一个过度就把那人给弄死了。

    魏拾遗能够清楚的知道这种刑法，还是得益于他的一个法医朋友接触过这类似的案子，当时他们讨论了一下，没想到在这里就派上了用场。

    在休息间里呆了许久，平复完了心情，估摸着下面我问得差不多了，他才下楼。

    楼下，混混已经被解开了，一脸湿漉漉的。看到魏拾遗下来，混混身体不由自主的抖了一抖。之前被蒙着眼睛贴纸的时候他已经觉得魏拾遗很恐怖，现在再次看到魏拾遗，他觉得魏拾遗比他想象中的还要恐怖。

    明明只是一个小少年，为什么他能想出那么恐怖的逼问方式。

    魏拾遗没在意他，只看了一眼就把目光放到了李三叔的身上，见李三叔对他点头，他才走向混混，对他说道：“好了，你可以走了。”

    混混不可置信的看着魏拾遗，小心翼翼的问道：“我可以走了吗？”

    “当然。”魏拾遗朝他扬了扬眉，又是一脸温和，“不过在这之前我有两句话要嘱咐你。”

    混混一脸果然如此的表情，连连点头，“好，你说。”

    魏拾遗这才走到混混面前低声说话，他这具身体只有十二岁，混混却近乎成年，所以魏拾遗想和混混说话还得仰着脑袋。可混混怎么可能让魏拾遗仰脑袋，连忙矮下身让他不那么费力。

    “你、你说。”

    见混混这么害怕，魏拾遗深感满意，他凑近了混混的耳朵，低声说了几句话。

    只见随着魏拾遗说话，混混的表情就不断的变化，最后混混对着魏拾遗既害怕又忠诚的表示：“好，我记住了！”

    说完了这句话，他才屁滚尿流的跑出酒家。

    混混跑了，李三叔他们就好奇的问魏拾遗和混混说了什么，让他的表情变化了那么多。以及他们也想知道之前魏拾遗同混混说了什么，让他才松口招人。

    魏拾遗笑了笑，说道：“之前我只是告诉他那种审问的办法非常的痛苦，要是他不说，我们就把他送到衙门去，衙门里的审问手段会更多，到时候看他能不能招架得住。”

    “而刚才，我只是嘱咐混混别再做那么混的事了，以及我们需要的时候，还请他帮帮忙。”

    当然不是这样，魏拾遗嘱咐混混不准把这种刑法说出去，反正如果外面发生过这种案件，那么源头必定是他，到时候他就吃不了兜着走，命案可不是陷害酒家这么简单。

    其次，他还告诉混混，如果哪天他们酒家需要帮忙，他必须得过来——比如还击幕后主使之类的。

    李三叔听了，不由得有些疑惑，他们有什么能让那混混帮忙的。

    混混能帮忙的地方多了，说不定过不了几天他们就能用上。魏拾遗没多说，而是饶有兴趣的问那混混到底说了些什么。

    李三叔和其他人这才把那个混混招供的话告诉魏拾遗。

    混混叫李格，在家排行第三，熟悉的人也叫他李三。

    魏拾遗表情有些微妙，在北宋称呼人一般都是姓加在家排行等组合在一起，男的叫郎，女的叫娘。于是就导致姓相似，但在别人口中的称呼却一样。

    李三叔可以叫李三郎，这个李格居然也叫李三郎。

    李格是一个混迹于市井的无业流民，和魏拾遗之前雇佣的那闲人是同行，不同的是那人工种为打探消息监视人，李格的工作则是受雇着去找一些人的麻烦，很是无赖破皮。

    雇佣李格的人就是李家酒家隔壁的酒家——马家酒家，因着李家酒家的生意变得好了，抢走了客流量，于是马掌柜就找了李格去陷害设计李家。

    李家酒家只是个小菜馆，晚上就没留人看着，于是就让李格找到了机会。

    其实也不是李三叔不谨慎，而是在汴梁，一般的小菜馆晚上都不会留人在这里睡，那些伙计都是有自己的家，晚上都得回去。

    叹了口气，李三叔说道：“哎，以后我就留在酒家里睡好了，今天能是马家酒家来找我们的麻烦，下次就可能有张家，赵家，孙家……说不定他们还会找人潜入我们酒家偷学。”

    竟然还有这种。

    “三叔，堵不如疏。”魏拾遗皱了皱眉开口说道，“与其我们这样小心翼翼，不如迎面而上，和他们对着干。”

    一直旁听的大厨老房开口问道：“拾哥儿，你有什么办法？”菜掌握在大厨的手上，他不想某天因为厨房的事牵连酒家。

    厨房的两个助手也跟着问了一句，大堂的两个伙计更是好奇。

    李三叔：“拾哥儿，你就别打哑谜了。”

    “三叔，不是我打哑谜，而是我说的这个办法你们可能不会答应。”

    魏拾遗这么说，其他人更是好奇了，纷纷让魏拾遗把他的办法说出来。魏拾遗这才开口说了四个字：“开放性做菜。”

    “开放性做菜？”李三叔惊愣，反问道，“这是什么意思？”

    魏拾遗点头，“没错，就是开放性做菜。”

    那些酒家嫉妒陷害李家酒家无非是嫉妒他们生意好，有新品菜。而陷害他们的手段，无非是从厨房卫生，菜品原料等方面下手。

    但如果把他们的厨房换成开放性厨房，这种情况就不会再发生。

    可自古以来，不管是做菜还是其他手艺活，师傅只会把这些传给自己的徒弟，代代相传，要让别人看他们做菜他们是不会愿意的。

    所以魏拾遗才会迟疑。

    果不其然，在魏拾遗说完之后，李三叔等人就愣住了，尤其是大厨老房，他更是待在那里做不出反应。

    他是大厨，他这样做菜被人学走了菜谱那该怎么办？

    “拾哥儿？”老房看向魏拾遗。

    魏拾遗对他安抚的笑了笑，问道：“房叔，我们酒家两道菜的做菜步骤你记不记得？”

    老房点头，“记得。”

    魏拾遗：“那你记得我们使用了什么佐料吗？”

    老房：“也记得。”

    魏拾遗：“房叔，我问你一个问题。如果我没有把菜里的原料告诉你，且我还把一些关键的佐料磨成粉末做菜，也不告诉你每一样佐料的用量，你看我做菜的步骤，出来的菜会和我做出来的一样吗？”

    老房顿了顿，回道：“不会。”

    “既然这样。”魏拾遗说道：“房叔，你还担心什么呢？”

    老房有些明白了，李三叔他们也有些明白了。厨房虽说是开放性的，但是就算是有人看到了怎么做，不知道佐料也没办法。

    六朝之前，华夏古代的烹饪技术并不高，在唐宋两朝才大兴发展。这会儿很多的佐料他们也不知道是用香料和中药制成，菜的外形那些酒家可以模仿，但是内核却没有人可以模仿走。

    最明显的一个例子就是：现代有那么多人做火锅，但并不是每一家都能坚持到最后。

    这个，靠得就是秘方了。实在不行，他们酒家还能在家里把秘方调制好了，然后当做佐料放进菜里，也一样没问题。

    众人听完，不由得深深的看了眼魏拾遗，不得不说，拾哥儿的这个办法还真是好。

    就在这时，小林突然恍然的叫了声，“拾哥儿，我也明白你的意思了！”

    “昨天我出门离开的时候，专门去别的酒家看了一眼，发现他们店里也做了麻辣香锅，价格比我们家的便宜，可是在他们酒家吃麻辣香锅的人也没说他们的菜好吃，还说下次来我们酒家吃正宗的麻辣香锅。”

    魏拾遗没想到他们家的菜居然也这么快出了山寨版的，不过也还好，这应该就是传说中的一直被模仿，却从未被超越。

    第24章 024 通知

    经过魏拾遗的讲解，众人算是接受了他的这个办法。不仅如此，他们还各自提出了一些怎么保护他们的秘方不被人发现的办法。

    自此，开放性厨房这个办法算是定下来了。

    不过为了不让厨房的味道影响到大堂里的客人用餐，他们决定在厨房外面留一条通道出来，一来是隔绝一段距离，二来伙计也能从那里端菜出去。

    事不宜迟，李三叔决定今天下午就开始整装，主要的开放性区域就是厨房放原料和大厨做饭的地方。李三叔让两个小二去酒家门口守着，还让他们告诉外面的客人门今天下午不做生意。

    不过李三叔刚说完，就被魏拾遗阻止。他说道：“三叔，不用这么麻烦，我们在门外贴一张纸，上面写我们今天下午装修，不做生意。客人来了，自然就能看见了。”

    李三叔一听，觉得挺有道理，便点头说道：“那就这样。”

    不过他还是对两个小二补充道：“虽然这样比较方便，但是你们还是要注意门口的情况，有客人不懂，你们就解释，知道吗？”

    “知道了，掌柜的。”

    吩咐完了，李三叔就打算去找工匠来改装厨房。他们的厨房有门，要把厨房做成开放性的，就务必要把对着大堂的那一面墙壁取下来。好在这个时代用的建筑材料是木头，所以还是好取。

    “拾哥儿，你就待在店里，如果店里有什么情况，你也能解决。”李三叔对魏拾遗道。